BIRRE SPECIALI CON I PRODOTTI DEL TERRITORIO
Birra Gentiana
Questa IPA ( India Pale Ale ) chiara, dove si fondono le caratteristiche dei luppoli con la radice di genziana, per ottenere una punta di amaro più importante ma, come nel nostro stile, senza eccessi. Profumata, conserva inoltre la digeribilità tipica di questa preziosa radice.
Gradazione alcolica 5,0 % in volume.
Birra Castagna
Alla ricetta tradizionale che utilizza l’orzo maltato vengono aggiunte castagne secche ( 18 % ) oltre ad utilizzare un particolare tipo di lievito che lasciano un sapore ed un profumo inconfondibile. Questa birra è particolarmente indicata per accompagnarsi con salumi, formaggi e, in generale, con cibi gustosi e saporiti.
Gradazione alcolica 5,9 % in volume.
Gradazione alcolica 5,9 % in volume.
Birra Anniversario
Chiara a bassa fermentazione aromatizzata con un'erba alpina, il timo selvatico (Thymus), che le conferisce un gusto fresco e dissetante .
Gradazione alcolica 4,5% in volume.
Gradazione alcolica 4,5% in volume.